منتديـــــات موقع اجتماعي
أهلاً وسهلاً بك في منتديات سبينة ,نرحب بك عضواً بيننا في الموقع .اضغط زر تسجيل للانضام الينا
ولاتنسى تفعيل العضوية من الايميل الخاص يك.


أول موقع اجتماعي في
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبقي اليوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العز
عضو مميز
عضو مميز


العقرب
149

3523
السٌّمعَة : 4
25/02/2010
30

مُساهمةموضوع: طبقي اليوم   الجمعة مايو 07, 2010 7:57 am

طَبق حرَّاق أصبعوا الشَّامي على مائدتكِ
المقادير
كوب عدس حب.
3 رؤوس بصل كبيرة.
نصف حزمة كزبرة خضراء.
ربع كوب دبس الرمان.
ملح.
زيت.

مقادير العجين
1 ونصف كوب طحين.
نصف كوب ماء.
ملح.

طريقة التحضير
يسلق العدس في 3 اكواب ماء وأثناء السلق يعجن العجين الى أن يصبح متماسكا، وتترك قليلا ثم تفرد بالطحين ويقطع قطع صغيرة دائريه بقطر 2 سم تقريبا.
يقطع البصل الى شرائح ويحمر جيدا بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف نصف مقدار البصل الى العدس ويضاف ثلاثة ارباع عدد القطع من العجين ويترك الباقي للزينه.
يضاف دبس الرمان ويترك العجين مع العدس لمدة عشر دقائق تقريبا، وفي نفس الوقت تحمر باقي القطع من العجين وتوضع جانبا.
4- يسكب العدس بعد نضجه في طبق عميق، وتفرم الكزبرة الخضراء وتحمر بالزيت ثم تضاف مع البصل المحمر سابقا على وجه الطبق ويزين ايضا بباقي العجين المحمر ويقدم ساخنا .

وصحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير فلسطين
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الثور
131

3590
السٌّمعَة : 1
30/12/2009
30
الموقع mahoormj@hotmail.com
العمل/الترفيه المؤسسة العامة للاتصالات

مُساهمةموضوع: فيها العافية   الخميس مايو 27, 2010 7:55 am

:THANK U:
بس هي الأكلة لازم تعملها عندكون بالبيت وتعزمني أنا وأعضاء المنتدى على الغدا مشان نذوقها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العز
عضو مميز
عضو مميز


العقرب
149

3523
السٌّمعَة : 4
25/02/2010
30

مُساهمةموضوع: رد: طبقي اليوم   الأحد يوليو 04, 2010 4:08 pm

عزيزي الامير قد قلنا في بداية الموضوع أن الطبق بعنوان حراق أصبعو الشـــــــــــــــــــــــــــامي وليس
الفلســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــطيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رجل الظل
عضو مميز
عضو مميز
avatar

السرطان
258

3968
السٌّمعَة : 0
14/10/2009
28
الموقع www.sbinah.com
العمل/الترفيه موطف

مُساهمةموضوع: صحتين يا شباب   الإثنين يوليو 05, 2010 5:50 pm

سلام عليكم
صحتين يا شباب وين العزيمه حراق أصبعو الشـــــــــــــــــــــــــــامي لي وصحتين وهنا-----------------

33
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبقي اليوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــــات موقع اجتماعي :: قسم المنتدى العائلي :: الاسرة السعيدة-
انتقل الى: