الشاورما المنزلية بالصور

المقادير::

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
الشاورما المنزلية بالصور 793033447

للعجينه:

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه:

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
الشاورما المنزلية بالصور 444876091

- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت والليمون
1-والبهارات والملح والزبادي للي تحب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
الشاورما المنزلية بالصور 685817337

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقة عمل الخبز:
- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
الشاورما المنزلية بالصور 398139962

7- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
الشاورما المنزلية بالصور 208492218

الشكل الأخير للشاورما

بالهنا والشفا

موضوع: شاورما الأحد مايو 30, 2010 5:42 pm

تفضلو ياشباب الاكلة طيبة هم هم هم هم
تفضلو لا حدا يستحي صحتين وعافية للجميع

» بالصور ..سرايا القدس تقصف أهداف صهيونية بـ6 صواريخ "جراد